Die 5 besten Gerichte, die wir Ihnen bei einem Besuch in Albanien empfehlen

Die albanische Küche ist von der mediterranen, balkanischen, italienischen und türkischen Küche beeinflusst. Es besteht aus Gemüse, Gewürzen, Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Kräutern. Zu den bekanntesten Gerichten gehören Byrek (eine salzige Pastete mit Filoteig), Tavë Kosi (gebackenes Lammfleisch mit Joghurt), Fërgesë (ein Auflauf mit verschiedenen Paprika-, Tomaten-, Fleisch- und Käsevariationen, je nach Region) und Baklava. (ein süßes Gebäck mit Nüssen und Sirup)

Obwohl die Auswahl an köstlichen albanischen Gerichten groß ist, finden Sie hier unsere fünf besten Empfehlungen.

1. Fërgesë : Ein Auflauf aus Paprika, Tomaten, Käse und Eiern. Es wird normalerweise mit Brot serviert und kann vegetarisch oder mit Fleisch serviert werden
2. Byrek: Eine salzige Pastete aus Filoteig und verschiedenen Füllungen wie Käse, Spinat, Fleisch oder Kartoffeln. Es kann als Snack, Frühstück oder Hauptgericht gegessen werden
3. Tavë kosi: Ein gebackenes Gericht aus Lammfleisch, Reis und Joghurt. Es ist mit Knoblauch, Oregano und Minze gewürzt und hat eine cremige Konsistenz
4. Qifqi: Reisbällchen gemischt mit Eiern, Käse und Kräutern. Sie werden frittiert oder gebacken und als Vorspeise oder Beilage serviert. Sie stammen aus Gjirokastra
5. Jani me fasule: Eine weiße Bohnensuppe, gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Lorbeerblättern. Es wird oft mit Brot oder Gurken gegessen

Wir hoffen, dass Ihnen dies eine Vorstellung davon gibt, welche Gerichte Sie bei einem Besuch in Albanien probieren können.